Clases virtuales basadas en la elaboración y montaje de platos enfacis en repostería ,métodos de clases en cocina nacional e internacional basada en investigación e intercambio de conocimientos entre alumnos e instructor para mejor aprendizaje para el alumno .
Método de clases :
Historia de la cosina
Utencilios
Cortes
Mesclas de hierbas
Elaboración de platos
Montajes de platos
Introducción a la reposteria